Cepe

北京金融街丽思卡尔顿Cepe餐券

　　Cépe空间不大，但餐桌的摆放都堪称几何学经典，恰好保证食客谈话的私密性，又不会太过疏离；就连精致的蓝色水杯、特制镀银餐具及各种瓷器用品，也均出自意大利名家之手。餐厅的意大利文Cepe意为蘑菇，而吊顶悬挂的数千枚特制镀银蘑菇造型，这就是比忘忧草还要让人开心的明星食材。从白灵菇、牛肝菌到更加珍贵的黑松露、白松露，在从前菜、汤到主菜、意面的整个过程中无孔不入，无处不在。

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