Pierre 环境
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Pierre 菜品
Pierre 菜品
Pierre 甜品
Pierre Gagnaire是现代创意法式美食的先驱者，烹调技巧植根于传统的法式料理手法。他的菜式富原创性，简约及不造作，以大胆的手法及其澎湃的灵感，创作出层次丰富且美味的菜式。每天主理厨房事务乃Pierre Gagnaire的门徒Jean-Denis Le Bras。菜单定期转换，为宾客供应特快午餐、呈现时令食材的试食菜单及多款自选菜单等。
餐厅以现代豪华为设计主旨，全身落地玻璃窗让客人于任何时候均可眺望维多利亚港的美丽景致。
营业时间：午餐 12:00-14:30(周一-周五) 晚餐 18:30-22:30（周一至周六）
座位量：60
地址：香港中环干诺道中 5 号香港文华东方酒店25楼
电话：（852） 2825 4001
图标：需订位、可以刷卡、有景观、有WIFI、代客泊车
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