从尼斯沙拉到包肉小卷，从水果点心到索卡薄饼，尼斯拥有的不仅是蔚蓝海岸上明媚的阳光，还有点燃味蕾激情的最风情法南美味！
尼斯沙拉（Salade Niçoise）
沙拉是尼斯闻名于世的菜品，一般有土豆、鸡蛋、橄榄、金枪鱼和其他一些配菜，包括番茄、黄瓜、各种豆子等。沙拉清脆爽口，作为开胃菜值得一试。
尼斯沙拉
包菜卷（Farci）
就像名字里写的那样，这道美食先用卷心菜叶包裹肉馅，然后涂抹上一层橄榄油，再通过烤制而制成的小卷卷。吸收了汤汁的卷心菜叶味道很好。
包菜卷
Confiserie
Confiserie是一种在街头小吃店就能买到的水果点心，用去了皮的柠檬、桃子或者柳橙加糖腌制而制成，味道不会太甜，是当地很受欢迎的小点心。
索卡
索卡（Socca）
索卡是独具法南风味的特色小吃。这是一种用豆粉和橄榄油做成的薄饼，经烧烤后香气四溢。在尼斯的老城区里，很多小吃店都贩卖索卡，非常容易找到。
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